親友のルミ子さんから、糸島産の飲むヨーグルトをいただきました。
武田の故人達が大好きだった柳川の銘菓「越山餅(こっさんもち)」も一緒です。
早速、仏様へお供えしました。
久し振りの越山餅です。
故人達もさぞかし柳川の思い出を語り会いお喜びの事でしょう。
最近は心を大切になさる方が見えて、心を温めて下さいます。
こんなに美味しいヨーグルトがあるの。
舌鼓を打ちながら、娘と一緒にいただきました。
越山餅も美味でした。
心もお腹も満足です。
親友のルミ子さんが妹さんと愛犬のほーちゃんを連れてやって来ました。
今回も新鮮なお野菜を沢山戴きました。
採りたてのジャンボそら豆、大きいピース豆、掘りたてのじゃが芋です。
早速上がって頂き、新茶を出しました。
お茶受けは根菜類の煮物と、ゴーヤのちりめんじゃこ入り味噌煮でした。
お互いに田舎暮らしの七十代です。 お茶受けは煮物がしっくり来ます。
山の中の暮らしです。 常備食は欠かせません。
煮物用の干し椎茸や昆布は長崎から取寄せた減塩醤油で煮込んでいます。
煮干しは乾煎りして、スナックがわりにつまんでいます。
炊き込み御飯用には、乾燥蜆貝(しじみ)や、ちりめんじゃこや、胡麻を常備しています。
こんにゃくや、油揚、切り干し大根、牛蒡、ピース、ゴーヤ、大根葉など、あらかじめ下ごしらえしておけば、短時間で炊き込み御飯が出来ます。
毎日、愉しみながら料理、洗濯、掃除、庭の手入れをしています。
読み書きも好きですし、四季折々の室内の設えをして愉しむのも大好きです。
夜寝る前に、自作の百人一首のオーディオを聴いています。
修正する箇所を聴きかえしながら、上弦の月を愛でています。
大気汚染で星も見えない夜が続いていますが、お陰様でぐっすりです。
こんな時代ですから、茶道に学んだ日本文化や四季折々を楽しむ生活に、心から感謝しています。
ピース。
百人一首のCDをパソコンで造る為に、
CDを買いに市内の家電量販店に出かけました。
帰宅してみると、
親友のルミ子さんが留守中に持って来て下さった
春野菜のふだんそうと好物のアスパラガスとブロッコリーが
台所の前に置かれていました。
友の優しさ、細かい心遣いに感激しました。
不断草は、毎年春が来ると、母が
「初物よ。」
と言って胡麻和えを作って私達に
食べさせてくれた懐かしい野菜です。
早速、茹でて、細切り昆布と胡麻を加え、
和え物にしました。
他に風味の良い春牛蒡の煮物を添えて、
近所に住む兄と一人暮らしのお年寄りに
お福分けしました。
どちらも八十代の方ですが、
珍しいので喜ばれました。
ルミ子さんが、
「白和えも美味しいヨ。」
と教えて下さいましたが、
新しい野菜なので柔らかくてサッパリして、
胡麻和えでも美味しくいただくことができました。
旬のものをいち早く頂く幸せ。
友の心遣いに何時も感謝、感激です。
息子家族にも新鮮な春野菜を井戸水で洗い、
お福分けしました。