今日は親友のルミ子さんが、

「宮城県仙台市若林区の鐘崎かまぼこを、岳友から送って来ました。」

と言って持って来て下さいました。

笹かまぼこに添えられた、仙台市定禅寺通りのケヤキ並木の絵と、
創業６５周年を迎える店主の心意気にも感激しました。

笹かまぼこは「便り」です。
それは、心配しているあの人へ
「元氣な知らせ」を届けます。

笹かまぼこは「絆」です。
それは、お世話になったあの人へ
「ありがとうの気持ち」を届けます。

笹かまぼこは「励まし」です。
それは、頑張っているあの人へ
「無言のエール」を届けます。

笹かまぼこは「希望」です。
それは、笑顔を忘れたあの人へ
「美味しい笑顔」を届けます。

私たちはこれからも、
そんなたくさんの想いを
届けるお手伝いをしていきたい。

人が、人を想う、
その想いを、
心を込めた
手のひらほどの一枚にのせて。

創業65周年。 かまぼこの鐘崎です。

魚の自然な旨みと甘みを考えて、
「つなぎ」のでんぷんも無添加だと書いてありました。

魚の自然な旨みと甘み、コリっとした歯ごたえ。
無添加なので、口の中に刺激が残らぬ優しい味わいです。

出来るだけ自然のものを使って料理をする私のために、
ルミ子さんが急いで持ってきてくれた心が籠った贈り物。
友の優しさと同じぐらい、味わい深い笹かまぼこでした。

自然の厳しい処で生活なさる方々の、慈愛深さにも胸が熱くなりました。

心のこもった美味しいものを感謝していただく日々です。

ありがとうございます。