自然食品を扱っている友人から、
大変貴重な食材が送られてきました。

何時も食材や調味料も吟味して手料理する私には、
有難い貴重な品物ばかりで、初めて見る品もありました。

本物の食材はは舌に優しく、
穏やかな味で食材の旨味を引き出してくれます。

現役を退いたあとは、山裾の自然の中に住み、
地下水を使っての料理をしていますので、
自然に味覚も敏感になってきました。

お中元に戴いた豆乳メーカーで、
毎日のように娘が国産大豆で豆乳とおからを作ってくれます。

採れたての新鮮野菜など、皆さんからいただく物を
工夫して料理するのも、楽しみが多く有難いものです。

今回戴いたのは、杵つき製法摺ごま、黒、白、ニ種。
フレッシュセサミオイル、生ゴマ搾り。
炙りビントロオリーブ油漬。

ルミ子さんから戴いたとれたて野菜と一緒に、
お客様に腕を振るっておもてなしをいたしましょう。