春を楽しむ

厳しい冬でした。三寒四温も例にない厳しさでした。

寒さも漸く緩んだ三月の末に、知り合いのご夫妻が採りたての春の味覚を届けて下さいました。

幼い頃に母が作ってくれた懐かしい味を思い出し乍ら、私も季節の素材を活かして田舎料理を作ってみました。

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