親友のルミ子さんが、沢山の米と米糠と夏野菜を、わざわざ届けてくれました。

六十八歳迄、北アルプスの雄渾の頂、槍ケ岳に登山していたというルミ子さん。

ふところの大きい中にも、細やかな優しさを感じる女性です。

自然を愛されて、草花や野菜等も物知りです。

何時も教え学ばせてもらいながら、恩恵を受けています。

沢山の米糠を早速炒って、インターネットでレシピを調べて、ホットケーキとふりかけを作りました。

ホットケーキにはミルク、たまご、塩麹と米糠を入れてみました。

ふりかけには、干し網、ちりめんじゃこ、摺ごまと米糠を同分量入れてみました。

栄養たっぷりのふりかけが出来たので、早速小分けして、人様にお福分けしています。

何時も戴いた新鮮な食材は、直ぐに料理してお福分けして差し上げるのが私流です。

あるものを活かす事が好きで、皆さんからの評価をいただくのも学びになり、励みになっています。